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現(xiàn)代快報(bào)訊(記者 林清智)近日,鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局發(fā)布消息稱,國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布《鎮(zhèn)江香醋》(GB/T18623-2011)第 3 號標(biāo)準(zhǔn)修改單,對鎮(zhèn)江香醋的定義、檢測項(xiàng)目等內(nèi)容進(jìn)行了重新修改,并于日前正式實(shí)施。
鎮(zhèn)江香醋是鎮(zhèn)江的城市名片,也是該市的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。為促進(jìn)鎮(zhèn)江香醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門積極發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和規(guī)范作用,早在 2002 年就在全國同類產(chǎn)品中率先制定了國家標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)歷過 2011 年的改版和 2012 年、2016 年和 2019 年的三次修改,先后對產(chǎn)品等級、特征性指標(biāo)、食品添加劑等內(nèi)容進(jìn)行了修訂,既保障了鎮(zhèn)江香醋的質(zhì)量安全符合國家的規(guī)定,又推動(dòng)鎮(zhèn)江香醋適應(yīng)市場形勢變化,在保留傳統(tǒng)工藝和風(fēng)味的同時(shí),更好地?cái)U(kuò)大市場份額、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門介紹,鎮(zhèn)江香醋成為我國個(gè)獲得歐盟保護(hù)的調(diào)味品,2018 年,鎮(zhèn)江香醋產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 29.81 億元,出口 6186 噸,達(dá) 829.7 萬美元。
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